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Calcular calorías : SMAE o App para Nutriólogos

Calcular calorías es una tarea básica para el Nutriólogo y puede resultar en un gasto de tiempo y energía enorme o en un proceso rápido que te permita consultar más pacientes dependiendo de qué herramientas utilices.

Actualmente hay calculadoras de calorías de todo tipo desde las que te puedes encontrar en el buscador de Google que solo usan la fórmula de harris benedict hasta herramientas como software de Nutrición y Aplicaciones para el celular para el Nutriólogo.

Comunidad SMAE en tu telefono.

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¿Cuándo necesita calcular calorías el Nutriólogo?

1.En el recordatorio de 24 horas

2.Para determinar el gasto energético basal

3.Para determinar el gasto energético total

4.Calcular calorías para distribuir las porciones en la creación del menú

¿Qué herramientas utilizan la mayoría de los Nutriólogos para calcular calorías?

1.Calculadoras de calorías que encuentran en Google

No hacen más que usar la fórmula de harris benedict que puedes hacer manual y no te ahorra tanto tiempo

2. SMAE

¿Qué es el SMAE?

El Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes o SMAE es un libro que agrupa todos los alimentos según el contenido nutrimental similar. El SMAE es la principal herramienta que usan los Nutriólogos como referencia para calcular calorías y lo tienen que hacer manual.

¿Qué encuentras en el SMAE?

En el SMAE puedes encontrar más de 2000 alimentos cada uno con cantidad de calorías, macronutrimentos y algunos micronutrimentos

Dentro de las primeras páginas del SMAE podrás encontrar una tabla donde se muestran los 10 grupos de alimentos y subgrupos que es la que se usa para agilizar el proceso de calcular calorías

Ventajas de calcular calorías con el SMAE

  1. La tabla que muestra el SMAE lo convierte en una de las herramientas más útiles para los Nutriólogos para calcular calorías porque la simplicidad de esta hace que el cálculo sea más rápido
  2. La cantidad de alimentos con porciones presentes en el SMAE hace que sea una herramienta ideal para la creación de menús

Desventajas de calcular calorías con el SMAE

  • Es tardado calcular calorías si no te sabes de memoria la calorías de cada grupo
  • Es tardado a la hora de buscar los equivalentes de alimentos
  • Es una referencia para calcular calorías no una calculadora

3. Software de Nutrición o App para el Nutriólogo

Existen Software de Nutrición y aplicaciones para el Nutriólogo que además de calcular calorías lo ayudan en otras etapas del manejo del paciente, ahorrandole tiempo al Nutriólogo haciendo que pueda atender más pacientes en menor tiempo.

Dentro de todos los software de Nutrición y Aplicaciones para el Nutriólogo la más completa es Avena app la herramienta más usada por Nutriólogos para la consulta online.

¿Qué hace Avena app?

Es una aplicación que tiene modalidad web que integra la base de datos de SMAE. En otras palabras tiene integrado todos los alimentos con las calorías y cantidad de macronutrimentos.

1.Ayuda a calcular calorías que necesita el paciente pero el Nutriólogo siempre tiene la última palabra y puede cambiar las calorías que le va a asignar según su criterio

2.Contiene la tabla dietosintética del SMAE lo que facilita la distribución de porciones para el Nutriólogo sin necesidad de un excel

3.Contiene la tabla de distribución de las porciones del SMAE dentro de las 5 comidas

4.Te genera recetas según las porciones y grupos de alimentos que asignaste en cada tiempo de comida y al paciente le aparece la cantidad de cada alimento que debe de comer según lo que tu asignaste.

Entonces ¿Cuál es la mejor herramienta para calcular calorías?

Calcular calorías manual con SMAE sigue siendo una de las maneras mas comunes sin embargo es bastante tardado y usar las calculadoras de calorías que aparecen en Google ahorra muy poco tiempo, no consideran todos las variables que el Nutriólogo sí y pueden tener errores.

La tabla de abajo es una comparación general entre las ventajas que tiene calcular calorías con Avena app o de manera manual con SMAE

Calcular calorías es una tarea que el Nutriólogo siempre tendrá que hacer pero y si en lugar de tardar tanto en el cálculo y distribución de porciones ¿Pudieras hacerlo en segundos con la misma calidad de trabajo?

Usar herramientas como Avena app hará que seas más rápido en asignar los planes alimenticios con la misma calidad de trabajo que ofreces. Aprovecha todas las herramientas para que existen para convertirte en un Nutriólogo Innovador. 

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