¿Qué tan malos son los carbohidratos?

En Avena nos hacen esta pregunta más veces de las que podemos contar. La mal información nos ha hecho pensar que los carbohidratos son lo peor del mundo y que para bajar de peso tienes que decirles adiós para siempre. Lee hasta el final para aprender qué tan malos son y cuánto debes comer de ellos.

¿Para qué sirven los carbohidratos?

Los carbohidratos son tu principal fuente de energía. Tu cuerpo transforma los carbohidratos en glucosa para poder utilizarla como energía, los necesitas para moverte, sentarte, hacer ejercicio y lo más importante tu cerebro los necesita para funcionar. Nunca es recomendable dejarlos por completo o reducirlos al máximo, si lo has hecho conocerás ese malestar que te causa estar sin carbohidratos ¿De mal humor, sin energía? Te hacen falta.

Las personas que hacen una dieta «sin carbohidratos» tendrán rebote después porque no están aprendiendo a combinar nutrientes.

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¿Cuándo tengo que comer carbohidratos?

Es recomendable distribuirlos durante todo el día, dependiendo de tus actividades, por ejemplo si harás ejercicio es recomendable comer antes y después.

Recuerda que tu Nutrición es personalizada y siempre dependiendo de tus actividades y de qué meta tienes  (bajar, subir, definir músculo) será la porción de carbohidratos que necesites.

¿Es malo comer carbohidratos en la noche?

No, claro que no. Los carbohidratos en la noche no son malos, ni en la mañana ni a medio día, lo único que importa es la calidad y cantidad de estos. Imaginemos un deportista que sale de entrenar a las 8pm ¡Tiene que comer carbohidratos para recuperarse

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¿Engordan los carbohidratos?

Ningún alimento por sí solo engorda. Esta es una ley para todos los Nutriólogos. La cantidad y calidad son lo importante. Que nadie te diga que comiendo carbohidratos vas a engordar ¡Son necesarios para todo lo que realizas en el día!

Por último ¿En dónde se encuentran los carbohidratos?

Los dos tipos de carbohidratos que hay se encuentran en los siguientes alimentos, debes preferir los complejos (cereales, granos enteros):

  • Frutas
  • Cereales (como arroz, pasta, quinoa, tortillas, pan, galletas)
  • Leguminosas (como lentejas, garbanzos, frijoles)
  • Lácteos (Leche, yogur)
  • Productos industrializados con azúcar añadida (estos son los que debemos evitar, ¡Hay incluso salsas de tomate que tienen azúcar añadida!

¿Cuánto necesito comer de carbohidratos?

Como tus actividades del día son diferentes a las de cualquier otra persona, tu conteo de carbohidratos es especifico. Depende de la cantidad de calorías que consumas en el día y qué objetivo tengas, mantenerte, solo aprender a comer bien, bajar de peso, aumentar de peso, definir músculo. Ninguna sitio web o blog te dirá específicamente cuanto debes de comer porque no conocen tus actividades del día y ¡Ojo con confiar en cualquiera recuerda que puede haber rebote después!

¿Qué tan importante es tu salud para ti? Siempre confía en los expertos en Nutrición. Si tienes alguna duda puedes ponerla en los comentarios, en Avena nos importa que aprendas a nutrirte para que logres empezar y terminar tu día con toda la energía necesarias para lograr tus metas.

Descarga Avena app y resuelve estás y más dudas con un Nutriólogo solo para ti. Solo él sabe qué cantidad de carbohidratos necesitas al día.

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